بيتزا بالسي فود
عن الوصفة
المكونات
- 4 كوب دقيق
- 1 كوب لبن بودر
- رشة ملح
- 1/2 ملعقة سكر
- خميرة جافا
- 1/4 كوب زيت نباتي
- مقادير الحشو
- زيتون
- كوب ونصف ماء دافئ
- 1/4 ك جمبري مقشر
- 1/4 ك سوبيت
- 1/4 كليماري
- بصله مقطعة شريح
- 2 حبة طماطم مقطعة صغير
- فلفل أخضر حار حسب الرغبة
- فلفل ألوان أخضر وأحمر وأصفر حسب الرغبة
- بهارات
- ملح
- فلفل اسمر
- السبع بهارات
- ملعقة مايونيز
- ملعقة مسطرده
- 2 ملعقة صلصة
- فصين ثوم
- شربة جمبري تسلق رأس الجمبري وناخد شربتها
- جبنة متزريلا
طريقة التحضير
-
1
طريقة العجينة: نضع الدقيق واللبن ورشة الملح ونخلطهم
-
2
نضع في نصف كوب ماء نصف معلقة السكر ونذوب فيه الخميرة ونتركها حتى تخمر
-
3
نضع الزيت والخميرة على خليط الدقيق ونعجن بالماء الدافي نخلطهم جيدا ونترك العجينة حتى تخمر
-
4
نضع في طاسة السوبيت والكلماري مع حبة ماية صغيرين علشان يستوي ونتركه على النار لحد ما الماية تجف ونضع حبة زيت والثوم المقطع ونحمرهم ثم نضع الطماطم والزيتون والبصل والفلفل الأخضر والألوان و البهارات ماعدا الملح نتركه في الاخر ونضع الصلصة والمايونيز والمسطردة ونضع شربة رأس الجمبري ونتركها لحد ماتتسبك وتكون الصلصة شبه جف منها الماء ثم نضع فوقها الجمبري ونتزوج لو عايزة ملح نضع الملح ونطفي النار
-
5
تفرد العجينة في صنية مدهونا زيت ونخرمها بالشوكة ونضع فوقيها خليط السي فود والجبنة المتزريلا ويكون الفرن سخن من قبل كده ونضعها في الفرن لحد ميحمر الجوانب ويمكن تحمير الوجه زي الصور
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
